엘더베리는 유럽산 삼부초(Sambucus nigra)의 열매로서, 전통적인 치료제로 광범위하게 활용되어 왔습니다. 연구결과에 따르면 엘더베리 추출물이 감기의 기간을 줄이고 열, 통증, 축농증 등의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 하지만 연구 결과들은 일관성이 없었습니다. 또한 엘더베리가 COVID-19 치료에 효과적이라는 주장도 있지만, 현재로서는 그러한 효과를 뒷받침하는 증거는 없습니다.
엘더베리는 주로 영양보충제로 판매되며, 구미 형태가 특히 인기가 있습니다. 구미 제품은 종종 추가적인 설탕이나 감미료가 함유되어 있어 먹는 데 즐거움을 줍니다. 이 글에서는 엘더베리 추출물의 건강 이점과 안전성에 대한 자세한 정보를 제공하고 있으며, 구매 시 고려해볼 수 있는 엘더베리 구미 보충제 4가지를 추천합니다.
영양 가치
엘더베리는 저칼로리 음식으로서 다양한 항산화제를 풍부하게 함유하고 있습니다:
- 비타민 C가 풍부: 신선한 엘더베리 한 컵(약 145g)에는 비타민 C가 52mg 함유되어 있어, 일일 권장 섭취량의 약 57%를 충족시킵니다.
- 식이섬유가 높음: 신선한 엘더베리 한 컵은 식이섬유 10g을 제공합니다. 이는 일일 권장 섭취량의 약 36%에 해당합니다.
- 페놀산의 우수한 출처: 엘더베리는 강력한 항산화 작용을 하는 페놀산의 자연적인 출처입니다. 이것은 몸 안의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 항산화 플라보노이드: 엘더베리에는 안토시아닌, 케르세틴, 이소플라보논을 포함한 플라보노이드라는 항산화제 그룹이 들어 있습니다. 흥미롭게도, 엘더베리의 꽃은 열매 자체보다 플라보노이드를 10배 더 많이 함유하고 있습니다.
- 풍부한 안토시아닌: 이 화합물들은 엘더베리에 고유한 진한 검정-보라색을 주며, 강력한 항산화 작용을 가진 항염 속성을 갖고 있습니다.
그러나 엘더베리의 영양 구성은 특정 품종, 과일의 익은 정도, 환경 및 기후 조건의 변화에 따라 다를 수 있습니다. 결과적으로 엘더베리의 영양 가치는 다양한 유형 간에 차이가 있을 수 있습니다.
엘더베리 식물의 과일, 꽃, 잎, 줄기, 뿌리는 모두 독성 물질을 함유하고 있어 바로 섭취해서는 안됩니다.
7가지 건강 이점
감기와 독감 완화
초기 연구결과에 따르면, 엘더베리 추출물이 상기 호흡기 감염증, 예를 들어 감기와 독감의 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
- 1999-2000년 인플루엔자 시즌 동안 노르웨이에서 실시된 연구에 따르면, 18세에서 54세 사이의 60명의 환자들이 48시간 이내에 독감 증상을 보였습니다. 이 환자들에게 5일 동안 하루에 4번, 15ml의 엘더베리 추출물 시럽을 주었습니다. 이 연구에서는 엘더베리 추출물을 복용한 그룹에서 독감 증상의 평균 지속 기간이 플라시보 그룹에 비해 4일이 단축되었다는 결과를 찾아냈습니다. [1] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
- 호주에서 해외로 향하는 경제석 승객 312명을 대상으로 진행한 이중 맹검 임상 실험에서 연구자들은 엘더베리 추출물의 호흡기 건강에 대한 이점을 조사했습니다. 참가자들은 두 그룹으로 나누어져, 한 그룹은 매일 300mg씩 엘더베리 추출물이 들어있는 캡슐 세 개를 섭취했습니다. 연구에 따르면, 엘더베리 추출물을 섭취한 그룹은 감기 증상의 발병 기간이 짧아지고, 증상이 덜 심각하게 나타났습니다. [2] Trusted Website NCBI, 미국 국립 생명공학 정보 센터는 생명공학 및 생명의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
그러나 클리블랜드 클리닉에서 최근에 수행한 연구에서는 엘더베리 추출물이 가짜 약과 비교해 독감 증상의 강도를 완화하거나 증상 지속 기간을 단축하는 데에는 유의한 차이가 없었다는 결과가 나왔습니다. 게다가 이 연구는 아세르타미비르(타미플루)라는 항바이러스 약을 복용하지 않은 참가자들 중 엘더베리 추출물을 복용한 그룹은 가짜 약 그룹에 비해 증상 완화를 두 일 늦게 경험했다는 결과도 나타냈습니다. 이 연구는 클리블랜드 클리닉 러너 의과대학 명예교수인 마이클 맥닌 박사가 주도한 것으로, 엘더베리가 독감을 치료하는 데 효과가 있는지에 대한 가장 대규모 연구입니다. 맥닌 박사는 여전히 독감 예방의 가장 좋은 방법은 독감 백신을 맞는 것이라고 강조했습니다.
- 이 연구는 2018년 1월부터 2019년 4월까지 진행되었으며, 총 87명의 독감 환자(5세 이상)가 참여했습니다. 참가자들은 무작위로 엘더베리 추출물 또는 가짜 치료를 5일 동안 받도록 배정되었습니다. 5세에서 12세의 참가자들은 하루에 두 번, 하루에 15mg의 엘더베리 추출물을 복용하거나, 가짜 약을 복용했습니다. 12세 이상의 참가자들은 하루에 네 번, 15ml의 엘더베리 추출물을 복용했습니다. 참가자들은 아세르타미비르(타미플루)를 병행해서 복용할지 여부를 선택할 수 있었습니다. 모든 참가자 중 33%만이 독감 백신을 맞았습니다. [3]
또한, 엘더베리는 코로나19 치료에 사용되는 것으로 홍보되었지만, 그 효능을 지지하는 증거는 부족합니다.
심장 건강
엘더베리 추출물은 콜레스테롤, 요산, 혈당 수치를 낮춤으로써 심혈관 건강에 이로울 수 있는 잠재적 이점이 있을 수 있지만, 이러한 효과에 대한 연구 결과는 아직 일치하지 않습니다.
- 일부 연구에서는 엘더베리 추출물이 혈중의 지방 함량을 감소시키고 콜레스테롤 수치를 낮춘다는 결과가 나왔습니다. 엘더베리에 농도 높게 함유된 플라보노이드가 심장 질환 위험 감소와 연관이 있을 수 있습니다. [4] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 → 그러나 다른 연구에서는 하루에 두 번, 400mg의 엘더베리 추출물을 3주 동안 복용해도 콜레스테롤 수치가 유의하게 감소하지 않았다는 결과가 나왔습니다. [5] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
- 여러 동물 실험에서는 엘더베리를 먹이면 쥐의 간과 대동맥에서 콜레스테롤 수치가 감소했지만, 혈중 콜레스테롤 수치는 감소하지 않았습니다. [6] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
- 엘더베리 추출물은 혈중의 요산 수치를 낮출 수 있을 것으로 보입니다. 연구 결과와 실험 증거는 허리둘레증증(혈중 요산 수치 증가)와 고혈압(혈압 상승) 사이에 연관성이 있다는 것을 시사합니다. [7] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
- 더욱이, 동물 실험에서는 검은 엘더베리 추출물에 인슐린 분비 및 인슐린 유사 활동이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 엘더베리 추출물을 먹인 쥐들은 혈당 수치가 개선되었습니다. [8]
염증과 만성 질환
대사 과정은 과도한 자유 라디칼의 축적으로 이어져 산화 스트레스를 초래할 수 있습니다. 산화 스트레스는 심혈관 질환, 암, 2형 당뇨병 등 다양한 만성 질환과 관련이 있다고 알려져 있습니다. 항산화 성분이 풍부한 음식은 산화 스트레스를 지연시키고 예방하며, 염증을 완화하고, 만성 질환 예방에 기여할 수 있습니다. [9] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
- 엘더베리에는 안토시아닌, 플라보노이드, 그 외 다양한 폴리페놀화합물이 포함되어 있어 그들의 항산화 능력에 기여합니다. 제한적인 실험실 연구에서 엘더베리 추출물은 강력한 항산화 성질을 보였습니다. 한 연구에서는 400ml의 엘더베리 주스를 섭취한 후 한 시간 이내에 혈장 항산화 능력이 크게 증가했다는 결과를 얻었습니다. [10] Trusted Website ScienceDirect.com 은 과학 및 의학 출판물의 신뢰할 수 있는 데이터베이스입니다. 링크를 열어주세요 →
그러나, 식품 가공 과정에서 엘더베리의 항산화 활동이 줄어들 수 있습니다. 따라서, 엘더베리에서 파생된 시럽, 주스, 차, 잼과 같은 제품은 신선한 엘더베리를 섭취하는 것에 비해 건강 이점이 제한적일 수 있습니다.
암
- 체외 실험 결과, 엘더베리 추출물은 암을 억제하는 특성을 가질 수 있다는 것이 제안되었습니다. [11] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
박테리아 감염
- 체외 실험에서는 엘더베리를 포함한 여섯 가지 베리의 추출물이 헬리코박터 파일로리와 같은 박테리아에 대한 억제 효과를 가질 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. [12] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 → 헬리코박터 파일로리는 위염, 소화관 궤양, 위암 등을 일으키는 원인으로 알려져 있습니다. 세계보건기구(WHO)가 후원하는 국제암연구소(IARC)는 H. 파일로리 감염을 1그룹 발암물질로 분류하고, 인간의 위암 확실한 원인으로 지정했습니다.
UV 방사선
- 동물 연구 결과, 꽃다리나무 열매에는 폴리페놀 화합물이 포함되어 있어 피부에 대한 UV 방사선으로부터 보호 효과를 가질 수 있다는 것이 제안되었습니다. 이러한 화합물은 UV 방사선에 의한 염증과 같은 피부 문제에 유익할 수 있습니다. [13] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
우울증
- 일부 연구자들은 꽃다리나무가 항우울성 특성의 천연 원천으로서 사용될 수 있다고 제안하고 있습니다. 동물 실험에서는 꽃다리나무 추출물을 섭취한 쥐들이 행동 능력과 감정 지표에서 개선을 보였습니다. [14] Trusted Website PubMed 는 미국 국립 보건 연구소의 데이터베이스입니다. 건강과 의학 정보의 신뢰할 수 있는 출처입니다. 링크를 열어주세요 →
안전성 및 위험성
일반적으로 꽃다리나무 추출물은 소량으로 섭취하는 것이 안전하다고 여겨집니다.
꽃다리나무의 과일, 꽃, 잎, 줄기, 그리고 뿌리는 독성이 있어서 직접 섭취하면 안 됩니다. 꽃다리나무는 특정 조건에서 시안화물을 방출하는 시아노젠 글리코사이드라는 물질을 함유하고 있습니다. 시안화물은 아몬드와 살구 커널에도 포함된 독성 물질입니다. 요리를 통해 열매에서 독성 물질을 안전하게 제거할 수 있습니다. 하지만 가지, 껍질, 또는 잎은 요리나 주스 만들기에 사용하면 안 됩니다. 생 꽃다리나무 열매를 섭취하면 설사, 구토, 그리고 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 대량 섭취하면 심한 중독과 질병을 초래할 수 있습니다.
상업적으로 제조된 제품과 요리된 열매는 시안화물이 들어있지 않기 때문에, 이러한 제품을 섭취하면서 사망 사례는 보고되지 않았습니다.
18세 미만의 어린이와 청소년, 그리고 임신 또는 수유 중인 여성은 꽃다리나무 보충제를 복용하지 않아야 합니다. 이뇨제를 복용하고 있다면 꽃다리나무 추출물을 복용할 때 주의가 필요합니다, 이것은 이러한 약물과 상호작용할 수 있습니다. 또한 꽃다리나무는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
꽃다리나무 보충제는 일반적으로 안전하게 여겨지지만, 소화기계 불편 등 약한 부작용이 발생할 수 있습니다.
전체적으로 최고: New Chapter
New Chapter Organic Elderberry Gummies는 하루에 2개를 복용하는 것이 권장됩니다. 2개의 구미에는 검은 꽃다리나무 추출물 150mg와 설탕 1g이 포함되어 있습니다. 이 구미 제품의 특징 중 하나는 단맛을 강화하기 위해 유기농 과일 혼합물을 사용하여 맛을 개선하면서 설탕 함량을 줄였다는 점입니다. 또한, 갈대 설탕, 인공향료, 색소가 없어 채식주의자에게 적합합니다.
사용자 피드백에서 이 보충제를 복용한 후 어지럼증과 구토 등의 부작용을 보고한 경우가 있습니다. 또한 맛이 평범하다는 의견도 있습니다.
*모든 가격은 작성 시점의 것입니다.
장점:
- USDA 유기농 인증 받음.
- Non-GMO 프로젝트 검증 받음.
- NSF 글루텐-프리 인증 받음.
- 비건 인증 받음.
- 2개 구미의 1회 섭취분은 유기농 과일에서만 얻은 설탕 1g이 포함되어 있습니다.
단점:
- 제3자에 의한 테스트를 받지 않음.
- 사용자로부터 보고된 부작용으로는 어지럼증과 구토 등이 있음.
- 일부 사용자들은 맛이 보통이라고 말했습니다.
New Chapter는 종합적이고 혁신적인 건강 및 웰니스 제품을 제공하는데 전념하는 회사입니다. 그들의 제품 라인업은 비타민, 미네랄, 식물 추출물, 어유, 그리고 허브 보충제를 포함합니다. 모든 제품은 엄격한 품질 표준에 따라 제조되며, New Chapter는 유기농 및 비유전자조작 성분에 대한 강력한 강조를 두고 있습니다. 그들의 많은 제품은 USDA 유기농 인증을 받았고, 유전자 조작 생물(GMO)이 없습니다.
채식주의자에게 가장 좋은: Garden of Life
시장에 나와 있는 대부분의 구미 보충제는 젤라틴을 포함하고 있어 채식주의자에게 적합하지 않습니다. 그러나 Garden of Life의 mykind Organic Elderberry Gummies는 젤라틴이 없으며 비건 및 코셔 인증을 받았으므로, 채식주의자에게 이상적인 선택이 될 수 있습니다. 또한, 이 제품은 USDA 유기농 인증과 글루텐-프리입니다.
이 제품은 약간 더 높은 가격대에 있지만, 각 병에는 120개의 구미가 들어있고, 4개의 구미 1회 섭취분에는 유기농 검은 꽃다리나무 열매 추출물 355mg이 포함되어 있습니다. 이 제품은 인공 감미료를 사용하지 않고, 섭취분 당 설탕 7g을 과일 청과 집중된 과일 주스를 이용한 자연스러운 단맛으로 제공하며, 이는 전적으로 유기농 과일에서 얻어집니다.
그러나 이 제품의 권장 일일 복용량은 이 글에서 언급된 다른 제품에 비해 높다는 점에 유의해야 합니다. 일부 개인들은 잠재적인 부작용을 피하기 위해 낮은 복용량의 보충제를 선호할 수 있습니다.
*모든 가격은 작성 시점의 것입니다.
장점:
- 유제품과 대두가 없습니다.
- NSF 글루텐-프리 인증 받음.
- USDA 유기농 인증 받음.
- Non-GMO 프로젝트 검증 받음.
- 비건 인증 받음, 젤라틴 없음.
- 코셔 식품 인증 받음.
- 각 섭취분(4개의 구미)은 설탕 7g을 포함. 인공 감미료 없음.
- 비타민 C(40mg)와 아연(1.5mg)가 추가되었습니다.
단점 :
- 권장 복용량이 대부분의 비슷한 제품들에 비해 높음.
Garden of Life는 고품질, 전자연, 유기농, 그리고 비유전자조작 건강 제품을 제공하는데 전념하는 회사입니다. 그들의 제품 범위는 광범위하며, 단백질 분말, 효소, 프로바이오틱스, 어유, 그리고 다양한 비타민 등을 포함합니다. mykind는 Garden of Life의 제품 라인으로, 100% 유기농과 비유전자조작 식물 기반 성분에 기반하며, 액체 및 고체 비타민, 미네랄, 허브 보충제, 식물 단백질 분말, 그리고 아동 영양 보충제 등의 다양한 영양 보충제를 제공합니다.
아이들에게 가장 좋은: Zarbee’s
Zarbee’s Children’s Immune Support Elderberry Gummies는 아이들의 일일 면역력 지원을 향상시키기 위해 특별히 설계된 영양 보충제입니다. 이 제품의 각 병에는 42개의 구미가 들어있고, 구미 하나당 유기농 검은 꽃다리나무 열매 추출물 45mg이 포함되어 있으며, 비타민 A, C, E, D, 그리고 아연이 추가되어 있습니다. 2-3세의 아이들에게는 하루에 구미 1개를, 4세 이상의 아이들에게는 하루에 구미 2개를 복용하도록 권장됩니다.
이 제품은 아이들의 건강과 안전을 염두에 두고 제조되어, 알레르기나 불편함을 일으킬 수 있는 성분은 피하고 있습니다. 고과당 물질, 추가 향료, 젤라틴, 그리고 인공 감미료가 없으며, 모든 설탕은 자연 소스에서 얻어집니다.
그러나, 일부 사용자 리뷰에서 이 보충제를 복용한 후 아이들에게서 복통과 구토 같은 불편한 증상이 나타났다고 언급하는 것에 주의해야 합니다. 부모는 이 제품을 사용하기 전에 신중히 고려하고 의사와 상의해야 합니다.
*모든 가격은 작성 시점의 것입니다.
장점:
- 고과당 물질이 없습니다.
- 인공 향료와 색소가 없습니다.
- 젤라틴이 없습니다.
- 인공 감미료가 없습니다.
- 비타민 A, C, E, D, 그리고 아연이 포함되어 있습니다.
단점:
- 부작용을 언급하는 부정적인 리뷰들이 있으며, 이에는 복통과 구토 증상이 포함되어 있습니다.
Zarbee’s Naturals은 소아과 의사가 설립한 미국의 건강 제품 회사로, 아이들과 성인을 위한 자연스럽고 건강하며 영양이 풍부한 보충제를 제공하는 데 초점을 맞추고 있습니다. Zarbee’s는 기침증상 완화를 위한 기침 시럽, 면역력 증진 보충제, 아이들과 성인을 위한 수면 보조제, 알레르기 예방 제품, 그리고 다양한 비타민과 미네랄 보충제 등 다양한 제품을 제공합니다. Zarbee’s의 모든 제품은 인공 향료, 인공 감미료, 고과당 물질, 인공 염료, 또는 알코올이 없다는 점에 주목할 만합니다. 이는 소비자들에게 가장 순수하고 영양 가득한 제품을 제공하려는 목표를 반영하고 있습니다. Zarbee’s는 특히 아동용 제품의 개발에 주안점을 두고 있으며, 자연성분의 도움을 받아 아이들의 건강을 개선하려는 목표를 가지고 있습니다.
맛이 가장 좋은: Zeal Naturals
Zeal Naturals Elderberry Gummies는 그들의 우수한 맛으로 잘 알려져 있고, 이에 대해 많은 사용자들이 긍정적인 피드백을 제공하였습니다. 여러 온라인 리뷰에서 이 구미는 맛있는 향이 나며 씹기 쉽다고 언급되고 있습니다.
각 병에는 60개의 구미가 들어있으며, 구미 하나당 검은 꽃다리나무 열매 추출물 50mg이 포함되어 있습니다. 이 구미는 옥수수 시럽, 방부제, 인공 향료, 색소, 그리고 감미료가 없습니다. 그러나 유기농 타피오카 시럽과 사탕수수 설탕을 감미료로 사용하며, 이로 인해 구미 하나당 설탕 2g이 포함되어 있다는 점을 주의해야 합니다. 이 제품은 그 품질과 효과를 보장하기 위해 제3자 테스트를 받았지만, 현재 어떠한 인증도 받지 않았습니다.
$19.99 at Amazon
또한 월마트에서도 구매 가능
장점:
- 제 3자에 의한 테스트를 받았음.
- 옥수수 시럽, 방부제, 인공 향료, 색소, 감미료가 없음.
- 각 구미에 설탕 2g 포함.
- 비타민 C (45mg)와 아연 (3.45mg) 추가.
- 맛과 씹는 느낌에 대한 사용자 피드백이 긍정적임.
단점:
- 인증을 받지 않았음.
Zeal Naturals은 자연스럽고 유기농 건강 제품을 생산하는데 전문화된 잘 알려진 브랜드입니다. 이 회사는 다양한 비타민, 미네랄, 허브 추출물 등 순수하고 첨가물이 없는 영양 보충제를 제공하는데 초점을 맞추고 있습니다. 그들의 제품은 엄격한 품질 표준을 준수합니다.
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