绿粉是一种简便地补充每日所需果蔬的膳食补充剂。根据美国疾控中心（CDC）2019 年的统计数据，仅有 12.3% 的人能够达到水果摄入推荐量，10.0% 的人达到蔬菜摄入推荐量。 [1]
大多数绿粉产品含有 25-40 种或更多成分，由粉状蔬菜、水果、藻类或草本植物制成，混合在水、冰沙或其他液体中服用。本文综合考虑成分、认证、口味和成本等因素，选出一些优质的绿粉保健品。但要特别提醒的是，最佳的营养来源是多样的自然食物，绿粉可以用于补充不足，但不能替代整食。
整体最佳的 Garden of Life 绿粉
Garden of Life 绿粉提供了多种水果、蔬菜、谷物和种子的混合物，以及多种绿色植物成分。它含有每日推荐维生素 K 的 70％，维生素 A 的 35％，核黄素的 10％，以及叶酸、钙、铁、镁、锰和钾等 2％-8％。
919 Reviews
*7.3oz/14.6oz；建议每日 1 勺 (约 7 克)
文中价格等均为写作时信息
虽然成分丰富，但对于有食物过敏或正在服用处方药物的人来说，则需要特别留意。
这款绿粉所含的维生素 K 约占每日推荐量的 70％，对某些人可能有益，但对正在服用某些药物的人可能有风险。维生素 K 可能与抗凝药、降胆固醇药物甚至某些抗生素相互作用。
它还含有消化酶。对于有消化问题的人来说，请咨询医生以了解这些成分是否会加重症状。消化酶可以帮助缓解特定的消化问题，但必须与疾病相匹配，对健康人群可能没有益处。
此外，产品包含两种乳酸杆菌益生菌菌株，可能有助于缓解某些消化问题，以及一种乳酸杆菌菌株，可能有助于抵抗食源性疾病。然而，研究仍在初步阶段，目前没有明确建议在普通人群中使用这种组合的益生菌。
Garden of Life 绿粉是有机、无麸质和纯素的，不含小麦；口感有水果味，可以中和一些青草的味道；与液体混合时有点成团，不太容易溶解。
优点：
- 不含添加糖
- 有机、无麸质、纯素
- 水果味口感
缺点：
- 含有消化酶等成分，有些人可能不合适
- 不太容易溶解，易成团
成分及每日摄入量（DV）
| 成分 | 每份含量 (7 克) | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 卡路里 | 25 | |
| 钠 | 50 毫克 | 2% |
| 总碳水化合物 | 4 克 | 1% |
| 膳食纤维 | 1 克 | 4% |
| 总糖 | 1 克 | |
| 蛋白质 | 2 克 | |
| 维生素 A | 330 微克 | 37% |
| 维生素 K | 88 微克 | 73% |
| 核黄素 | 0.16 毫克 | 12% |
| 叶酸 | 24 微克 DFE | 6% |
| 钙 | 38 毫克 | 3% |
| 铁 | 1 毫克 | 6% |
| 镁 | 19 毫克 | 5% |
| 锰 | 0.2 毫克 | 9% |
| 钾 | 154 毫克 | 3% |
| 有机美国农场绿色果汁混合物 (1) | 3.5 克 | |
| 有机水果和蔬菜果汁抗氧化混合物 (2) | 2.4 克 | |
| 有机发芽混合物 (3) | 1 克 | |
| 生酸奶菌和酶混合物 (4) | 30 毫克 |
(1)有机美国农场绿色果汁混合物：有机大麦草汁、有机紫花苜蓿草汁、有机燕麦草汁、有机小麦草汁、有机 Kamut®草汁。
(2)有机水果与蔬菜果汁抗氧化混合物：有机苹果 (果实) 、有机甜菜 (根) 、有机西兰花 (茎与花) 、有机胡萝卜 (根) 、有机菠菜 (叶) 、有机西红柿 (果实) 、有机菠萝 (果实) 、有机草莓 (果实) 、有机酸樱桃 (果实) 、有机黑莓 (果实) 、有机绿色甜椒 (果实) 、有机抱子甘蓝 (叶) 、有机蓝莓 (果实) 、有机姜 (根) 、有机大蒜 (球茎) 、有机青葱 (球茎) 、有机树莓 (果实) 、有机香菜 (叶) 、有机花椰菜 (花与茎) 、有机红甘蓝 (叶) 、有机羽衣甘蓝 (叶) 、有机黄瓜 (瓜果) 、有机芹菜 (茎) 、有机芦笋 (花与茎) 。
(3)有机芽混合物：有机亚麻籽及芽、有机苋菜芽、有机藜麦芽、有机小米芽、有机荞麦芽、有机鹰嘴豆芽、有机扁豆芽、有机红小豆芽、有机葵花籽芽、有机南瓜籽芽、有机奇亚籽芽、有机芝麻籽芽。
(4)原生益生菌与酶混合物：脂肪酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、 Aspergillopepsin 、木瓜蛋白酶、纤维素酶、植酸酶、乳糖酶、肽酶、果胶酶、半纤维酶、木聚糖酶、枯草芽孢杆菌 DE111®（含 250 百万 CFU）。
最具性价比的 Amazing Grass 绿粉
Amazing Grass 绿粉是一款经过第三方测试的产品，融合了水果、蔬菜、草类、益生元、益生菌和消化酶。这款绿粉可以达到建议的每日两杯水果和三杯蔬菜的摄入量。但这款绿粉中提供的纤维、维生素和矿物质较少，每份只提供 3 克膳食纤维。
3,998 Reviews
*8.5oz/1.06lb/1.76lb；1 勺约 8 克。
每份绿粉还提供维生素 C 建议每日摄入量的 18%，以及较少的维生素 A 、钙和钾。此外，这款绿粉中还含有两种藻类——螺旋藻和硅藻，它们已被证明具有多种潜在健康益处，包括降低多种慢性疾病的风险。
每份 Amazing Grass 绿粉（约 8 克）提供维生素 K 建议每日摄入量的 58% 。维生素 K 与某些药物存在相互作用，包括抗生素、胆固醇药物和减肥药，还可能与血液稀释剂发生严重的相互作用。
此外还需要注意的是，这款绿粉中含有玫瑰果，可能与抗酸药、雌激素、锂以及影响血液凝结的药物发生相互作用。益生元、益生菌和消化酶对某些人可能有益，但对于其他人可能不适用，尤其是那些患有消化疾病的人。
Amazing Grass 绿粉的混合效果不错，但相比其他产品，质地稍显粗糙，口感有明显的青草味。
优点：
- 经第三方测试
- 无麸质
- 含有藻类
- 价格实惠
缺点：
- 含有益生元、益生菌、玫瑰果和消化酶，有些人可能不适合
- 质地粗糙，喝起来有青草味
成分及每日摄入量（DV）
| 成分 | 每份含量 （8 克） | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 卡路里 | 30 | |
| 总碳水化合物 | 5 克 | 2% |
| 膳食纤维 | 3 克 | 11% |
| 总糖分 | <1 克 | |
| 包括 0 克增加的糖 | 0 克 | |
| 蛋白质 | 2 克 | |
| 维生素 A | 60 微克 | 7% |
| 维生素 C | 16 毫克 | 18% |
| 维生素 K | 70 微克 | 58% |
| 钙 | 40 毫克 | 3% |
| 铁 | 1.5 毫克 | 8% |
| 钠 | 30 毫克 | 1% |
| 钾 | 170 毫克 | 4% |
| Amazing Grass® 绿色食品混合物 (1) | 5.7 克 | |
| Amazing Grass® 抗氧化混合物 (2) | 1.1 克 | |
| EFA 纤维混合物 (3) | 668 毫克 | |
| 消化酶和活性菌株前/益生菌混合物 (4) | 426 毫克 |
(1)Amazing Grass® 绿色食品混合物：有机小麦草、有机大麦草、有机苜蓿草、有机菠菜、有机螺旋藻、有机小球藻（破壁）、有机西兰花。
(2)Amazing Grass® 抗氧化混合物：有机玫瑰果、有机菠萝、有机胡萝卜、樱桃萃取物、绿茶叶提取物、有机巴西莓、有机甜菜根、覆盆子、有机玛卡根。
(3)EFA 纤维混合物：有机亚麻籽、苹果果胶。
(4)消化酶和活性菌株前/益生菌混合物：F.O.S. (果聚糖) 、淀粉酶 (Aspergillus oryzae) 、脂肪酶 (Aspergillus niger) 、乳糖酶 (Aspergillus oryzae) 、纤维素酶 (Trichoderma reesei) 、乳杆菌酸乳杆菌。
营养素最丰富的 AG1 绿粉
AG1 绿粉以全食材、维生素和矿物质为主要成分，拥有多达 75 种成分。这款绿粉是纯素的，不含人工成分或农药，不含常见的食物过敏原，无麸质。产品经第三方测试，并获得 NSF 体育认证。
NSF 体育认证是一项确保体育营养补充剂质量和安全性的认证，确保成分准确，不含禁用物质和有害污染物。
38,562 Reviews
*大包装/旅行小包装；30 天剂量；可购买定期邮寄；1 勺约 12 克。
AG1 绿粉可以当作复合维生素，它是许多维生素和矿物质的良好来源，但铁除外。如果你已经在服用其他维生素，建议在服用 AG1 前咨询医生，确保不会摄入过量。
此外，成分中还包括适应性植物*、植物提取物、蘑菇粉、消化酶和益生菌。对于某些人，特别是正在服用药物、怀孕或哺乳的人，这些成分可能并不适合。
AG1 价格比较高，但品牌提供定期邮寄的服务，价格更优惠些。这款绿粉还提供 30 份小包装的旅行装，方便随身携带。
优点：
- NSF 体育认证，不含禁用物质
- 含丰富的维生素和矿物质
- 不含常见食物过敏原，无麸质
- 易溶解于水
- 经第三方认证，100% 可追溯成分
- 不含人工成分和农药
- 易溶解，不会有团块或颗粒
- 口味好，略带果香，没有苦味
缺点：
- 有些成分可能与药物相互作用
- 专有混合成分中未列出确切含量
- 适应性植物、植物提取物等成分不适合每个人
- 不含铁，需要注意铁摄入
- 价格较高
适应性植物及研究
适应性植物（Adaptogens）被认为可以帮助大脑和身体更好地处理或适应压力，但需要注意的是，关于适应性植物以及以何种剂量影响健康的长期研究目前还十分有限。 [2] 可靠来源 NCBI, 美国国家生物技术信息中心，是权威的生物科技和医疗信息来源。 打开链接 →
AG1 包含了红景天、印度人参、灵芝和香菇：
红景天
红景天（Rhodiola rosea）是一种生长在亚洲和欧洲山区的植物。
一些研究建议它可能有助于对抗疲劳、精疲力尽和压力。然而，关于最佳剂量和长期效果的研究还不足。 [3] 可靠来源 NCBI, 美国国家生物技术信息中心，是权威的生物科技和医疗信息来源。 打开链接 →
红景天还可能与免疫抑制剂、在肝脏中分解的任何药物、用于糖尿病或高血糖的药物产生相互作用。 [4]
印度人参
印度人参（Ashwagandha）被认为能够增加能量水平、改善睡眠和减少焦虑。关于印度人参的长期安全性和推荐剂量的研究尚不充分。 [5]
值得注意的是，印度人参可能与免疫抑制剂、镇静剂、甲状腺激素、血压药物、糖尿病药物以及其他草药或补品发生相互作用。 [6]
灵芝和香菇
药用蘑菇灵芝和香菇可能具有降低炎症和血压的健康益处。 [7]
然而，灵芝可能与血压、糖尿病和抗凝血药物发生相互作用，高剂量使用还可能增加出血风险。对于有血液疾病和即将手术的人应该谨慎选择。在怀孕和哺乳期间服用这些蘑菇的安全性尚不清楚。 [8]
成分及每日摄入量（DV）
| 成分 | 每份含量 （12 克） | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 卡路里 | 50 | |
| 总碳水化合物 | 6 克 | 2% |
| 膳食纤维 | 2 克 | 7% |
| 总糖分 | <1 克 | |
| 蛋白质 | 2 克 | 4% |
| 维生素 A | 555 微克 RAE | 62% |
| 维生素 C | 420 毫克 | 467% |
| 维生素 E | 83 毫克 | 553% |
| 维生素 B1 | 3 毫克 | 250% |
| 维生素 B2 | 2 毫克 | 154% |
| 维生素 B3 | 20 毫克 NE | 125% |
| 维生素 B6 | 3 毫克 | 176% |
| 叶酸 | 680 微克 DFE | 170% |
| 维生素 B12 | 22 微克 | 917% |
| 生物素 | 330 微克 | 1100% |
| 泛酸 | 4 毫克 | 80% |
| 钙 | 118 毫克 | 9% |
| 磷 | 130 毫克 | 10% |
| 镁 | 26 毫克 | 6% |
| 锌 | 15 毫克 | 136% |
| 硒 | 20 微克 | 36% |
| 铜 | 195 微克 | 22% |
| 锰 | 400 微克 | 17% |
| 铬 | 25 微克 | 71% |
| 钠 | 45 毫克 | 2% |
| 钾 | 300 毫克 | 6% |
含有机蛋白成分的 Sakura 绿粉
Sakara 有机蛋白绿粉是一款将蛋白和绿色植物相结合的有机粉末。其中的蛋白来源包括豌豆、大麻籽和南瓜籽蛋白，每份绿粉提供 12 克蛋白及所有必需氨基酸。而绿色植物混合物，如螺旋藻、小麦草、大麦草和硅藻，富含植物营养素和 Omega-3 DHA 与 EPA，这些也是不可或缺的营养元素。
1,911 Reviews
*10 天/30 天剂量；可购买定期邮寄；1 勺约 21.2 克。
这款绿粉添加了椰子奶、香草粉和甜菊糖，口感略带甜味。有些人很喜欢，但也有用户反馈提到香草的味道过于浓烈。
Sakura 绿粉所使用的成分都经过了 USDA 的有机认证以及第三方测试，保证了其品质。但值得注意的是，尽管产品本身不含常见的过敏原，但是在一个处理小麦、牛奶、鸡蛋、大豆和坚果的设施中生产的，对于有食物过敏的人可能要谨慎选择。
优点：
- 经第三方测试
- 获得 USDA 有机认证
- 铁的良好来源
- 纯天然植物蛋白来源
- 丰富的植物营养素和 Omega-3 脂肪酸
- 口感好
缺点：
- 价格较高
- 添加了甜味剂椰子糖和甜菊糖
- 有人可能觉得香草味过重
- 加工场所可能存在过敏原交叉污染风险
成分及每日摄入量（DV）
| 成分 | 每份含量 （21.2 克） | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 卡路里 | 80 | |
| 总碳水化合物 | 3 克 | 1% |
| 膳食纤维 | 1 克 | 4% |
| 总糖分 | 2 克 | |
| 蛋白质 | 12 克 | 20% |
| 铁 | 3.7 毫克 | 21% |
| 钠 | 180 毫克 | 8% |
| 钾 | 80 毫克 | 2% |
| 植物蛋白混合物 (1) | 17 克 | |
| 绿色植物混合物 (2) | 700 毫克 |
(1)植物蛋白混合物：有机豌豆蛋白、有机大麻蛋白、有机南瓜蛋白。
(2)绿色植物混合物：有机螺旋藻、有机小麦草、有机大麦草、有机小球藻。
*其他成分：有机椰奶粉、有机香草粉、有机椰子糖、有机甜叶菊叶提取物。
**过敏原：含有坚果（椰子）。
含肠道益生菌的 Vibrant Health 绿粉
Vibrant Health 益生菌浓缩绿粉包含六种不同的草类，并搭配了一系列其他成分，包含适应性植物、地衣粉、牛蒡根以及 2 克的膳食纤维。地衣粉能够为纯素者提供 D3 维生素，牛蒡根对肝脏健康有益。
923 Reviews
*11.92 oz (337.8 g)；1 勺（约 11.26 克）。
Green Vibrance 含有来自乳酸杆菌的 250 亿活性益生菌，有研究表明这可能有助于消化健康。由于含有活性培养物，所以开封后应存放在冰箱中。
有些用户反馈提到产品有土味和轻微的草味，与冰沙混合时味道会更好。
优点：
- 含有超过 250 亿益生菌
- 不含大豆、乳制品和麸质
- 非转基因，适合纯素食
- 富含维生素 A 、 D 和 E
缺点：
- 口感有土和青草味
- 价格较高
成分及每日摄入量（DV）
| 成分 | 每份含量 （11.26 克） | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 热量 | 40 卡路里 | |
| 总脂肪 | 0 克 | |
| 总碳水化合物 | 8 克 | 3% |
| 膳食纤维 | 3 克 | 11% |
| 总糖 | 2 克 | |
| 其中添加糖 | 0 克 | |
| 蛋白质 | 2 克 | 4% |
| 维生素 A | 1.25 毫克 (4,500 IU) | 139% |
| 维生素 C | 52 毫克 | 58% |
| 钙 | 60 毫克 | 5% |
| 铁 | 2 毫克 | 11% |
| 维生素 D | 25 微克 (1000 IU) | 125% |
| 维生素 E | 67 毫克 (100 IU) | 447% |
| 维生素 K | 54 微克 | 45% |
| 叶酸 | 307 微克 | 77% |
| 维生素 B12 | 2 微克 | 83% |
| 磷 | 45 毫克 | 4% |
| 碘 | 154 微克 | 103% |
| 镁 | 25 毫克 | 6% |
| 铬 | 80 微克 | 229% |
| 钠 | 49 毫克 | 2% |
| 钾 | 221 毫克 | 5% |
| 益生菌（12 种菌株） | 250 亿活菌 |
适合孕期和哺乳期的 Perelel 合生素绿粉
怀孕或哺乳期间，选择绿色粉补充品需要特别谨慎。某些绿粉包含适应性植物、草本混合物和消化酶，以及高剂量的某些维生素和矿物质。这些成分在怀孕或哺乳期间服用可能是不安全的。 Perelel 的合生素绿色粉是医生批准的安全选择，经第三方测试以确保纯度和效力。
Perelel 合生素绿粉将益生元和益生菌结合在一起，通过同时提供益生菌和益生元来帮助维持肠道菌群的平衡，并提供更好的肠道健康效益。
21 Reviews
*5.6oz/159g；可选择定期邮寄；建议每日 1 勺（约 5.3 克）。
益生元来自于一种叫做菊粉的益生元纤维。这是一种可发酵的纤维，能够帮助维护健康的肠道微生物群，但可能导致某些人出现胃胀感，也不适合患有肠易激综合症的人。
益生菌可以帮助肠道中有益细菌的生长。一般认为，在怀孕期间使用益生菌是安全的。然而，关于菌株、剂量及益处的研究还比较有限。
Perelel 绿粉使用天然香料制成，用甜叶菊作为甜味剂，口感略带甜味，这对有晨吐的孕妇可能有帮助。它可以在水中迅速溶解，不会留下团块。我们留意到有用户评论说气味可能有泥土和青草味，但只是轻微的，不会引起反感。
优点：
- 产品经第三方测试
- 经医生批准，可在怀孕或哺乳期间服用
- 含油水果和蔬菜抗氧化物
- 非转基因
- 不含麸质、乳制品、大豆、合成填充剂、人工色素和调味剂。
- 略带甜味
缺点：
- 含有菊粉益生元纤维，可能引起胃胀感
成分及每日摄入量（DV）
| 成分 | 每份含量 （5.3 克） | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 卡路里 | 15 | |
| 总碳水化合物 | 3 克 | 1% |
| 膳食纤维 | 2 克 | 7% |
| 总糖分 | 0 克 | |
| 蛋白质 | 1 克 | 2% |
| 绿粉混和物 | 2500 毫克 | |
| 有机菊粉膳食纤维 | 2000 毫克 | |
| 益生菌 | 50 亿活菌 | |
| 水果混和物 | 500 毫克 |
纯净单一成分的 Broccoli 绿粉
对于想要一款纯净无添加的绿粉保健品的人来说，Broccoli 绿粉刚好能满足这个要求。 Broccoli 绿粉只含有一种成分——由花椰菜的幼苗制成的粉末。这些幼苗被称作「microgreens」，指蔬菜、草本植物和草本植物的种子在早期生长阶段被收割的小而嫩的植物幼苗，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。有研究表明，这些幼苗具有抗炎和抗菌的特性。
27 Reviews
*12g/4oz；30 天剂量。
此外，这款绿粉还获得了再生有机认证、非转基因认证，并且是由美国小农场种植的，强调恢复土壤质量和可持续的土地利用。同时，这款绿粉也是纯素、无大豆和无麸质的。
Broccoli 绿粉经过 Alchemist Labs 的第三方检测，能够确保产品符合标签声明和质量标准。 Alkemist Labs 是一家植物测试领域的领先机构，专注于植物的化学物质效能分析。
然而，产品标签上未列出具体的微量营养成分含量，因此不清楚其中含有多少维生素和矿物质。另外，由于没有添加甜味剂，原材料又是来自花椰菜幼苗，所以不喜欢花椰菜味道的人可能不会喜欢它的口感。
优点：
- 单一成分，无添加
- 获得再生有机认证
- 经过第三方检测
- 适合素食者
- 无大豆、无麸质
- 易溶解在水中
缺点：
- 未列出具体微量营养成分含量
- 有花椰菜的味道
- 价格贵
成分
| 成分 | 每份含量 （0.4g） | 每日摄入量% |
|---|---|---|
| 花椰菜幼苗粉末 | 0.4g |
关于绿粉的常见问题
绿粉通常含有哪些成分和营养素？
绿粉通常包含水果、蔬菜和其他植物，以及有益健康的成分，如益生元、益生菌和消化酶等。以下是比较常见的成分：
- 蔬菜：常见如菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，以及胡萝卜、西兰花、甜菜根、芦笋等其他类型的蔬菜。绿粉中的蔬菜是维生素 A 、维生素 C 、叶酸、铁、纤维和钾的营养来源。
- 水果：常见如玫瑰果、菠萝、巴西莓、草莓、蓝莓和苹果等水果的提取物或粉末形式。这些水果是纤维、维生素 C 和抗氧化剂的主要来源。
- 海藻：常见如螺旋藻、小球藻、海带和紫菜等藻类和海藻，它们含有纤维，有助于维护健康的肠道。海藻还含有如多酚和类胡萝卜素等抗疾病的抗氧化剂，这些可能保护身体免受污染和有害紫外线产生的自由基的侵害。
- 植物根和草药：常见如奶蓟、紫锥菊、蒲公英、圣罗勒、姜和姜黄等。这些根和草药可能提供多种益处，包括支持免疫系统、改善消化以及减少焦虑、压力和炎症。
- 种子：常见如亚麻籽和奇亚籽，这些种子富含有助于促进心脏健康和减少炎症的 Omega-3 脂肪酸。一些绿粉还可能包含向日葵籽和南瓜籽，这些提供了如镁、纤维和铁等营养成分。
- 谷物：常见如藜麦、大麦和米，作为膳食纤维的来源，同时也是镁、 B 维生素、叶酸、磷和锰的来源。
- 益生元和益生菌：常见如提取自海藻和芦笋等食物中的益生元，以及益生菌补充剂。益生元是非消化性成分，有助于促进消化系统中健康细菌的生长，而益生菌是帮助消化食物并有助于改善某些胃肠道状况（如气胀和便秘）的活细菌。
- 消化酶：常见的是消化酶，这些酶有助于分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，也可能有助于管理某些胃肠道疾病，如乳糖不耐症和囊性纤维化。
绿粉中所含的营养成分也因品牌而异。平均来说，一汤匙绿粉含有：
- 卡路里：45
- 蛋白质：3g
- 碳水化合物：6g
- 铁：每日推荐量的 18%
- 维生素 A：每日推荐量的 60%
同时，绿粉也是钙、碘、硒、铬和钾的良好来源。绿粉中通常含有高水平的维生素 C，对免疫系统功能、心脏病预防和良好的皮肤健康有益处。
绿粉大多有青草味，可以混合果汁、冰沙、酸奶、苹果酱等一起吃，有些绿粉产品还会添加甜菊提取物等天然代糖来改善味道。绿粉保健品通常是纯素的，由非转基因和有机产品制成。
绿粉有哪些健康益处？
血压管理
在绿粉中发现的矿物质，如钙和钾等与良好的血压管理有关。在一项临床研究中，每天服用一份绿粉的人，其收缩压和舒张压都有所下降。
慢性病预防
从长远来看，绿粉中富含的维生素能够降低患慢性病的风险。维生素 C 和 K 是有效的抗氧化剂，可以对抗破坏细胞的自由基，这种细胞损伤被称为氧化，与糖尿病和心脏病等慢性疾病有关。有研究发现，每天服用一份绿粉，试验参与者的细胞氧化减少了 30% 。
眼睛和认知健康
在绿叶蔬菜中发现的维生素 K 与许多健康益处有关，包括维持血管的健康，减少心脏问题风险，防止因年龄增长导致的骨质流失。
最近的研究还发现，维生素 K 可以促进眼睛健康，并降低老年痴呆症的发病率。
皮肤和头发健康
许多绿粉保健品中都含有一种名为螺旋藻的物质，它是一种蓝绿色微藻，在淡水和海水中都能生长。
有研究认为，螺旋藻对促进免疫功能和整体健康有益处，摄取螺旋藻有助于优化皮肤和头发的质量；螺旋藻中富含抗氧化成分，能够帮助对抗紫外线对皮肤的损害。
缓解季节性过敏
研究显示，绿粉中含有的螺旋藻还有助于减轻过敏性鼻炎的症状，如流鼻涕、鼻子发痒、鼻塞、嗅觉减退等等。
过敏性鼻炎往往和季节性过敏同时发生。很多绿粉保健品中还含有益生菌，对增加肠道微生物群的多样性也有益处。
已经有研究表明，肠道健康和季节性过敏以及过敏性鼻炎都有关。
增强免疫力
尽管绿粉不能代替健康饮食，但对那些不爱吃蔬菜的人来说，绿粉是一个不错的替代选择。绿粉中的很多健康益处都来自其成分中的绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等，这些蔬菜中含有大量的维生素 C 、 K 和 A，这些维生素对提高免疫功能有益处。
- 维生素 C 是强大的抗氧化剂，能保护身体免受自由基的损害。
- 维生素 K，特别是维生素 K2 具有免疫调节作用。研究发现，在免疫系统对抗外来入侵者时，维生素 K 可以按需要提高或降低免疫系统的反应。此外，维生素 K 对于骨骼健康也必不可少。
- 维生素 A 对于免疫健康也是一种必需的营养素。维生素 A 有助于增加白细胞数量和类型；白细胞会帮助抵御进入身体的外来入侵者。维生素 A 水平低不仅会使免疫系统变弱，也会影响皮肤健康，维生素 A 有助于促进皮肤胶原蛋白的生成，让皮肤保持光滑和年轻。
甲状腺健康
大多数绿粉产品中都富含硒和碘，这些营养素是甲状腺健康所必需的。碘是甲状腺荷尔蒙的分泌所必需的物质。甲状腺荷尔蒙控制着生长、发育和新陈代谢。硒是一种强大的抗氧化物，能保护甲状腺健康免受自由基损伤。
身体如果缺乏硒和碘，就可能出现甲状腺功能低下，进而引起多种健康问题，如腹胀、浮肿、体重增加、疲劳甚至抑郁。
促进排便规律
排便困难与肠道微生物群不健康或肠道细菌失衡有关。泻药是应对排便困难的便利方法，但长期使用会失效。有研究认为，绿粉可以帮助使排便更有规律。
绿粉中含有食物纤维，纤维是人体无法消化的碳水化合物。人们在进食时摄入纤维可以帮助保持消化道运动，使粪便软化，易于排出。要在饮食中添加更多纤维，绿粉是一种简便的方法。
除了纤维，绿粉中含有镁，人体有超过 300 种不同功能都需要镁这种矿物质。镁还可以帮助肠道吸取水分，从而缓解排便困难。
哪些人不适合服用绿粉？
- 正在服用处方药物的人：大多数绿粉含有高剂量的维生素 K，可能会与各种处方药物相互作用。包括：抗凝血药、降胆固醇药物、抗酸药以及控制癫痫的药物。
- 孕妇或哺乳期妇女：许多成分如适应性草药、益生元和益生菌以及消化酶，在怀孕和哺乳期妇女中尚未进行充分研究，因此不知道它们是否安全。如果你正在服用孕产妇维生素，添加含有额外维生素和矿物质的绿粉可能会导致某些营养素摄入过多。
- 患有晚期肾病的人：根据产品不同，一份绿粉可能含有 140-350 毫克的钾。而晚期肾病患者可能无法耐受大量的钾，导致高钾血症，症状包括头晕、恶心、麻木和心率减慢等。
- 麦类过敏的人：大多数绿粉含有小麦草，对于麦类过敏的人来说是个问题。小麦草通常在小麦种子发芽之前就采收了，所以通常不含麸质。但对于患有乳糜病或需要避免麸质的人，应选择经过认证的无麸质产品。此外，每种绿粉都含有不同成分，可能含有过敏原。对于有食物过敏的人来说，请务必检查成分标签以确保安全。
- 职业运动员：虽然绿粉可以帮助运动员增加营养素摄入，但一些产品可能含有在体育运动中禁用的成分。请记住，并非所有绿粉都经过第三方测试。对于可能需要接受药物检测的运动员来说，寻找经 NSF 体育认证的产品是最安全的选择。
- 患有消化系统疾病的人：患有肠易激综合症（IBS）的人如果打算使用绿粉，请仔细检查成分，确保没有添加的益生菌或益生元。
- 正在服用其他维生素和矿物质补充剂的人：如果你正在服用复合维生素或其他维生素或矿物质补充剂，请确保不会超量摄入营养素。
Disclosure: We are an Amazon Associate. Some links on this website are affiliate links, which means we may earn a commission or receive a referral fee when you sign up or make a purchase through those links.
发表评论