美国能买到的 5 款豆芽机推荐,从简易到全自动

EN ES Fil FR KO VI

豆芽机是用于在家中培育豆芽的设备,它可以创造理想的条件,培育出健康、绿色、无化学物质的豆芽,非常适合注重健康的厨房!本文将介绍关于豆芽机的需要了解的事项,包括它们的工作原理、如何使用、可以发芽的豆类种类以及我们推荐的一些型号。

豆芽机的设计和工作原理

豆芽机通常由两部分组成:用于生长豆芽的上桶或托盘,以及用于容纳水的下部桶或容器。

它可以维持适合豆芽生长的最佳温度、湿度和空气流通条件,使豆类发芽并健康成长。下部容器中的水通常用于在发芽过程中保持豆类湿润。一些机器还配有内置计时器、自动灌溉系统和温度控制功能,以提高其功能。

如何豆芽机制作豆芽?

使用豆芽机很简单:

  • 清洗豆种,去除任何杂质或受损豆类。
  • 将清洗过的豆类放入机器的上部桶或托盘中。
  • 按照机器说明书的指示将下部容器装满水。有些机器需要您直接向豆类中加水,而其他机器则使用自动灌溉系统。
  • 将机器放置在间接阳光或低光条件下的位置,因为直接阳光可能会抑制发芽。
  • 每天检查水位并根据需要加水。根据机器的不同,您可能需要每隔几天更换水以防止细菌滋生。
  • 几天后,您将开始看到豆类发芽。豆芽通常在 5-7 天内就可以食用,具体时间取决于豆类的类型。

下面这个 3 分钟视频演示了如何使用豆芽机在三天内制作健康的绿豆芽。视频中用的是 Bear 小熊的豆芽机,我们将在下文中介绍。其他品牌的豆芽机使用方法类似。

哪些豆可以用于制作豆芽?

可以用豆芽机发芽多种类型的豆类,包括:

  • 绿豆:这是最常用于发芽的豆类,常见于各种亚洲食谱。
  • 黄豆:发芽的黄豆富含蛋白质,可以用于沙拉或烹饪的菜肴中。
  • 鹰嘴豆:发芽的鹰嘴豆营养丰富,可以用于沙拉、鹰嘴豆泥或其他食谱中。
  • 扁豆:发芽的扁豆是蛋白质的良好来源,可以添加到沙拉、汤或炒菜中。
  • 小红豆:这种小的红色豆类也可以发芽,并用于各种菜肴中。

一些红肾豆、扁豆和蚕豆中含有毒素,必须在高温下加热以防止食物中毒。这些豆类应该浸泡至少 12 个小时。它们可以用于发豆芽,但食用前需煮沸。

在发芽豆类时,您可以使用普通豆类或专门用于发芽的豆类。普通干豆是用于烹饪的类型,不受任何额外加工。罐装豆或过时的豆类无法发芽。

专门设计用于发芽的豆类经过特殊的清洁和处理,使它们在潮湿的条件下不太可能促进病原体的生长,如大肠杆菌和沙门氏菌。

Nature Jims Premium Mung Bean Sprouting Seeds – 16 Oz – NON GMO- Resealable Bag for Longer Freshness – Rich in Vitamins, Minerals,...
Nature Jims 绿豆芽种子 16 oz
可重封袋子,保持更长新鲜度
富含维生素、矿物质和纤维

豆芽机选购的考虑因素

1. 类型

有各种类型的豆芽机,每种都有其独特的特点:

  • 托盘式系统:这些套件由多个可堆叠的托盘组成,允许您同时生长不同的豆芽。它们易于使用,通常提供良好的空气流通和湿度分布。
  • 罐子式系统:这些套件使用具有网状盖子的罐子进行发芽,提供了一种简单而经济的解决方案。但是,它们可能需要更多的手动干预来冲洗和排水。
  • 自动豆芽机:这些先进的系统具有内置的灌溉和温度控制机制,使发芽变得几乎毫不费力。它们往往更昂贵,但提供最大的便利和一致性。

2. 尺寸和容量

考虑您的台面空间和您想一次发多少豆芽。较小的豆芽机适合空间有限或只想生长少量豆芽的人。具有多个托盘、较大的型号,适合同时种植各种豆芽或经常食用豆芽的人。

3. 材质和耐久性

选择使用高质量、食品安全材料制成的豆芽机,如不含 BPA 的塑料、玻璃或不锈钢。这可以确保安全的生长环境,并延长套件的使用寿命。

4. 易于使用和维护

选择一个设计用户友好、易于组装、拆卸和清洁的豆芽机。具有内置灌溉系统的自动豆芽机尤其方便,因为它们在发芽过程中需要很少的干预。

5. 功能多样性

考虑您想发芽的种子类型,并确保您选择的套件适合这些品种。有些套件可能更适合发芽较小的种子,如苜蓿,而其他套件可能设计用于处理更大的豆类或豆科植物。

6. 价格和预算

豆芽机套件的价格范围很广,从经济实惠的罐子式系统到更昂贵的自动豆芽机。确定您的预算并选择一个套件,提供最佳的功能、质量和价格之间的平衡。

我们推荐的 5 款最佳豆芽机

1. Kitchen Crop VKP1200 豆芽机

这个豆芽机套件采用 FDA 批准的食品级聚丙烯塑料,不含 BPA,环保、可回收。

Deluxe Kitchen Crop Seed Sprouter with 4 Growing Trays and 1 Seed Packets, (Alfalfa Seeds) Easily Grow Sprouts Indoors for a Healthy...
5,373 Reviews
Kitchen Crop VKP1200 豆芽机
4 层|6″ 盘
送 1 Oz 苜蓿种子

它拥有疏水灌溉系统,让水流通过托盘,每个托盘的豆芽都能得到充分的营养,而无需担心排水问题。

它配有四个直径为 6 英寸的透明生长托盘,允许您同时种植多种类型的豆芽。它还设计用于每个底座容纳多达 10 个托盘。

优点

  • 送 4 个托盘(最多可搭 10 层托盘)
  • 疏水灌溉
  • 易于使用的水箱盖
  • 使用不含 BPA 的塑料制成
  • 可放入洗碗机清洗

缺点

  • 不适合较小的种子,如花椰菜
  • 手动清洗可能有点麻烦

2. Gardes Alive 发芽托盘

这个产品拥有透明的托盘,让您监测豆芽并允许阳光进入。双层种子发芽器采用可堆叠的设计,可高效利用空间,并可同时容纳多种类型的种子。您可以选择在设备上添加多达 4 个托盘。

GARDENS ALIVE! Seed Sprouter Kit, Two Tier Stackable Seedling Starter Tray with Lid, Microgreens Propagator Mini Plant Grow Trays, Germinate...
Gardes Alive 发芽托盘
2 层设计

托盘采用耐用和食品安全材料制成。该设计促进适当的空气流通和湿度分布,使种子更容易发芽和生长。它的功能简单、容易使用,是初学者甚至儿童一起使用的完美工具。

优点

  • 易于初学者使用
  • 送 2 个托盘(可容纳 4 个以上托盘)
  • 透明的托盘允许阳光进入
  • 易于查看和监测发芽和生长的种子和豆芽

缺点

  • 价格相对较贵
  • 水可能不会完全排干净

3. Chef’n 台面豆芽机

这个产品拥有时尚、节省空间的设计,易于使用。使用这个发芽套件,您只需将种子浸泡并沥干到接收托盘中。专利的空气漏斗设计旨在鼓励生长而不会腐烂。每天需要洗涤一到两次,排水口使这个过程更加方便。此外,排水口可防止水花溅出,帮助保持厨房清洁。

Chef'n Countertop Sprouter Growing Kit, One Size, Baking White/Wasabi/Glass
Chef’n 台面豆芽机
4.2″D x 6.5″W x 4.2″H

这个豆芽机套件还包括一个滴水托盘来收集多余的水,防止霉菌和细菌生长,并带有一个盖子来保护豆芽免受灰尘和碎屑的侵扰。托盘的透明设计可以让您轻松监测豆芽的生长进程。

优点

  • 结构牢固
  • 吸引人和时尚的设计
  • 易于排水
  • 高效的通风系统

缺点

  • 只有一个罐子,没有其他层
  • 顾客评论提到使用这个套件种植小种子如花椰菜有些麻烦
  • 相对较贵

4. Bear 小熊自动紫砂豆芽机

Bear 小熊成立于 2006 年,是来自中国的小型家用电器制造商,产品包括电饭煲、搅拌器、榨汁机、食品加工机、电热水壶等。 Bear DYJ-B01C1 自动豆芽机采用紫砂制造,其重量板使豆芽生长更加浓密。

Bear Bean Sprouts Machine, Automatic Bean Sprouts Maker, Purple Clay Seed Sprouting Kit with Germination Container, Automatic Watering...
Bear 小熊 DYJ-B01C1 自动豆芽机
大浦原矿甄紫砂|断电记忆
US$69.90* at Huarenstore.com
*写作本文时的价格

Bear 的产品在华人生活馆有售,这是一家位于纽约的在线零售商,专门为美国和加拿大的亚洲风格厨房提供中国电器。亚马逊上也有 Bear DYJ-B01C1,但华人生活馆通常价格更好。

DYJ-B01C1 设计合理,不占用太多台面空间。它兼容不同类型的豆类,如绿豆、黄豆和红豆,为您提供各种不同口感的豆芽来增添餐点的乐趣。

内置的灌溉和温度控制机制使发芽变得异常轻松。这台机器为豆芽提供了理想的生长环境,消除了手动干预的需要。此外,它使用一个倒计时计时器,通过生长天数来提醒您收获的时间,让您不会错过收获豆芽的日子。

可拆卸的托盘和零部件使清洁和维护变得简单,确保豆芽在一个清洁和卫生的环境中生长。

优点

  • 全自动系统
  • 适用于各种豆类
  • 紧凑的尺寸
  • 易于清洁

缺点

  • 只有一层
  • 相对较贵

5. Tribest Freshlife FL-3000 自动豆芽机

这个自动化发芽器具有内置的灌溉系统和可调节的温度控制。该机器会在规律间隔自动给种子浇水。可调节的温度控制让您可以为不同种类的种子创建最佳环境,确保获得最佳的发芽结果。

Tribest Fresh Life Sprouter FL-3000 Automatic Seed Sprouter For Sprouting Seeds, Green
Tribest Freshlife FL-3000 自动豆芽机
10 x 10 x 11″

它还配备了多个托盘,可以同时种植不同的种子品种。其紧凑的设计使其易于放置在您的台面上,透明的圆顶可以清晰地观察到发芽过程。可拆卸的托盘和组件使清洁和维护变得轻松。

优点

  • 完全自动的浇水
  • 不含 BPA
  • 大面积种植,可扩展至 3 个托盘
  • 可拆卸的托盘方便清洁

缺点

  • 价格非常昂贵
  • 一些评论提到它会过度浇水

如果你想经常吃到新鲜、营养的豆芽,这些豆芽机将是很好的投资!Happy sprouting!

Derek Yang

第一代移民,与妻子和俩娃住在东海岸一个美丽的小镇。喜欢古典音乐、咖啡、宝马。相信持续学习、乐于拓展我的知识。期待与您交流,共同分享这美丽的人生旅程。推特 @mrderekyang

Disclosure: We are an Amazon Associate. Some links on this website are affiliate links, which means we may earn a commission or receive a referral fee when you sign up or make a purchase through those links.

相关文章

未找到您需要的信息?
请使用我们强大的搜索工具!

评论

发表评论

Stock images sponsored by depositphotos.com